“더 이상 헛돈 쓰지 마세요” – 우유 2통을 밥솥에 넣었더니 더 이상 사 먹을 필요가 없어졌어요 (100% 성공)

오늘은 집에 있는 밥솥을 활용해서 정말 간단히 요거트를 만들 수 있습니다. 건강도 챙기고 비싼 돈 안들여도 되는 초간단 레시피를 소개해드립니다. 요거트는 소화활동도 돕고 다양한 영양소 그리고 맛으로 인기가 높은 간식입니다.

더 이상 사먹지 마시고 한번 만들어 먹어보세요. 돈도 아끼고 맛도 좋은 요거트 집에서 바로 드실 수 있습니다.

초간단 요거트 만드는 방법

준비물 : 우유 1리터 2개, 요거트 2개 (취향에 맞게 준비)

아래와 같이 바로 레시피를 확인해보겠습니다.

우유는 저지방이나 칼슘우유는 안됩니다. 요거트는 농도가 진한 불가리스나 액티비아를 쓰시면 잘 만들어 집니다.

1) 우유를 밥솥에 모두 부어주세요. 1리터 2팩을 모두 밥솥에 넣습니다.

2) 우유를 넣고 난 뒤, 요거트 2병을 넣어줍니다. 요거트는 설명드린대로 불가리스나 액티비아가 좋고, 농도가 진한 것일수록 좋습니다.

3) 잘 섞어 주신다음 밥솥에 다시 넣고 보온으로 맞춰줍니다. 시간은 1시간입니다.

4) 보온을 1시간동안 해주시고나서는 취소버튼을 눌러 보온을 취소해주세요.

5) 보온을 취소하고 12시간동안 발효시켜주면 됩니다. 저녁에 해두시고 아침에 바로 드실 수 있습니다.

이렇게 하시면 맛있는 요거트를 만들어 볼 수 있습니다. 그 다음으로는 그릭요거트 만드는 방법을 알아보겠습니다.

그릭요거트 만드는 방법

요거트는 그릭요거트로 할 양을 제외하고 별도의 통에 담습니다. 이 때 되도록 나무로 된 주걱을 사용하세요. 쇠와 닿으면 요거트에 들어있는 좋은 유산균이 죽는다고 합니다. 통토 유리나 플라스틱을 이용해주세요

1) 유청을 분리하기 위해 체반과 삼베나 면포를 준비해주세요. 잘 만들어진 요거트를 이렇게 담습니다.

2) 면포 끝을 잡고 이렇게 모아주면서 고무줄로 끝을 묶어서 면포안에 요거트가 잘 담겨있게 해주세요.

3) 체반 뚜껑을 덮고 냉장고에 잘 보관하시면 그릭 요거트가 완성됩니다. 보관시간은 저녁에 넣어두시면 다음날 아침에 바로 드실 수 있어요.

잘 완성된 그릭 요거트 보이시나요? 이렇게 저녁에 만들어서 바로 다음날 아침에 먹을 수 있는 초간단한 방법입니다.

밥솥에 우유를 넣기만 하면 완성되니 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 처치 곤란했던 우유가 유통기한이 다되어가면 이렇게 활용할 수 있습니다.

이 글의 출처는 유튜브 인기채널 ‘묘식당’에서 소개된 영상을 바탕으로 제작되었습니다.

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